koch ausbildung

Ausbildung zum Koch

Die Kochausbildung ist eine staatlich anerkannte Berufsausbildung des Gastgewerbes und dauert drei Jahre. Hier erhälst Du einen detaillierten Überblick darüber wie man Koch wird, die Inhalte der Ausbildung zum Koch, Gehälter als Koch und weitere Themen. Und auch die Hobbyköche können hier wertvolle Tipps von den Profis finden.

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Servicebereich

Veröffentlicht 6. Juli 2011 in 09. Servicebereich von admin

Im Servicebereich werden während der Ausbildung zum Koch folgende Themen behandelt:

Grundausbildung

  • Verkaufsfähigkeit von Produkten prüfen
  • Aufguß- und Heißgetränke zubereiten sowie Getränke ausschenken
  • Speisen und Getränke servieren und ausheben
  • Bei Service- und Menübesprechungen mitwirken
  • Betriebliches Kassensystem bedienen
Der Servicebereich ist Teil der Grundausbildung im 1. Ausbildungsjahr und umfasst ca. 12 Wochen.

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