Bei der Kochausbildung werden während der Ausbildungszeit zum Bereich Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit folgende Themen behandelt:
Grundausbildung
- Gefährdung von Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz feststellen und Maßnahmen zu ihrer Vermeidung ergreifen
- Berufsbezogene Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften anwenden
- Verhaltensweisen bei Unfällen beschreiben sowie erste Maßnahmen einleiten
- Vorschriften des vorbeugenden Brandschutzes anwenden; Verhaltensweisen bei Bränden beschreiben und Maßnahmen zur Brandbekämpfung ergreifen
Die Inhalte werden während der gesamten Ausbildungszeit vermittelt.