Beim Zubereiten von Molkereiprodukten und Eiern werden bei der Ausbildung zum Koch folgende Inhalte gelehrt:
Fachausbildung
- Käsegerichte zubereiten
- Speisen aus Quark und Joghurt zubereiten
- Eierspeisen zubereiten
Der Ausbildungsinhalt findet über 4 Wochen im 2. Lehrjahr statt.